VITAMINA B5
Acido pantotenico
La vitamina B5 o acido pantotenico o vitamina W è una vitamina cosiddetta idrosolubile, ovvero non può essere accumulata nell’organismo, ma deve essere regolarmente assunta attraverso l’alimentazione.
La vitamina B5 è un composto molto diffuso negli organismi viventi (da cui il nome «pantotenico», derivante dal greco "pantos", che significa ovunque).
Vitamina B5: a cosa serve e qual è il suo ruolo?
La vitamina B5 o Acido Pantotenico svolge molte funzioni importanti per la salute del nostro organismo, ad esempio contribuisce:
a supportare il metabolismo di carboidrati, grassi e proteine
a ridurre la stanchezza e a supportare le prestazioni mentali
a sintetizzare il colesterolo e altri ormoni
Vitamina B5 negli alimenti
La vitamina B5 in natura si trova in alimenti come le frattaglie, il tuorlo d'uovo, i pesci, le carni, i latticini e i legumi.
Qual è il fabbisogno giornaliero di vitamina B5?
Il fabbisogno giornaliero di vitamina B5 è pari a circa 4-7 mg4.
3 curiosità che non conoscevi sulla vitamina B5:
1
È bene sapere che l’Acido Pantotenico rientra tra le vitamine termolabili e quindi si degrada facilmente in presenza di calore, infatti, le perdite maggiori si verificano con la lavorazione degli alimenti a livello industriale.
2
La vitamina B5, grazie a diverse sue proprietà, è utilizzata in molti prodotti cosmetici per la pelle ad azione anti-aging.
3
La vitamina B5 aumenta il ciclo vitale della melanina di pelle e capelli, aiutando contro la comparsa di peli e capelli bianchi.
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